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  孕妇在吃鱼时候要禁忌           ★★★
孕妇在吃鱼时候要禁忌
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2010-9-5 23:32:05

孕妇在吃鱼时候要禁忌
鱼类和贝类都上涨了晚餐菜单明星地位。现在提倡的几个医疗小组金枪鱼,鲑鱼,其鱼腥味(及贝壳类)作为一个重要的心脏健康和整体健康的饮食表兄弟。

但对于妇女来说,选择已经不太清楚。的关注:是鱼类和贝类安全 - 如果在怀孕和儿童的图片呢?鱼类的汞可能在制止威胁胎儿,新生儿,还是年轻的孩子?如果孕妇吃鱼?

各种报告已变成了相互矛盾的结果 - 一些指示风险,有的嗤之以鼻poohing所有的担心。为了澄清这一模糊的问题,中央社转向全国的一些专家。

“[怀孕]女性应谨慎,因为他们未出生的胎儿是非常敏感的汞毒性,说:”罗伯特戈耶,医学博士,名誉教授和西安大略大学病理学主席。戈耶参加了美国国家科学院(NAS)的研究评估环保署的汞研究的可信性。

“我们来到了与环保局一样的结果,”戈耶告诉中央社。 “我们不知道胎儿是更重要的发展阶段 - 无论是在孕晚期或受孕,或者如果它不断在怀孕期间接触到汞。但所有这些因素一起一直在环保局/ FDA顾问“。

政府的建议,怀孕妇女
在去年发表的声明环境保护局(EPA)和美国FDA首次 - - 引鱼类对健康的好处。

“鱼和贝类含有优质蛋白质和其它必需的营养,是低饱和脂肪,并含有ω- 3脂肪酸,说:”他们的联合声明。 “一个均衡的饮食,包括鱼类和贝类品种可有助于心脏健康,儿童的成长和发展。因此,特别是妇女和儿童应包括鱼在他们的饮食由于种种营养好处或贝类。”

但是,汞可能有害胎儿的继承或一个年轻的孩子。汞可能对儿童的脑发育造成不利影响。

“这可能是明智的改变饮食习惯,如果你是:计划怀孕,怀孕,护理,或一个年轻的孩子,”美国环境保护局的声明说。

 

美国环保局和FDA建议怀孕妇女,年轻妇女谁可能怀孕或哺乳期的妇女谁:

不要吃:鲨鱼,旗鱼,鲭鱼,方头鱼,因为它们含有高浓度的汞。
食用12盎司的一周:鱼类和贝类中汞含量较低的品种。这些措施包括虾,轻金枪鱼罐头,鲑鱼,鳕鱼,鲶鱼。 (金枪鱼的平均可为6盎司)。
购买金枪鱼罐头仔细。光长鳍金枪鱼汞少于(“白”)金枪鱼。然而,到6盎司(平均1餐)每周长鳍鲔鱼是安全的。
检查本地鱼类警告:本地捕获的鱼类,应与当地卫生部门检查。如果没有可用的意见,食用6盎司(平均1餐)每星期的鱼你从当地水域中捕获,但不消耗任何其他在该星期的鱼。
应用这些准则对儿童:他们可以吃这些低汞鱼类和贝类。然而,饲料儿童小部分。
另外:

鱼棒:冷冻鱼棒和快餐鱼三明治,通常是从鱼,汞含量低的。
金枪鱼牛排通常包含了比罐装轻金枪鱼汞水平。

欧米加-3脂肪无可争议的好处
在ω- 3脂肪酸,许多鱼类和海鲜已知降低患心脏病的风险和利益的大脑。美国心脏协会建议至少2份1,如鲭鱼周,湖鳟鱼,鲱鱼,沙丁鱼,长鳍金枪鱼,并且由于这些健康的脂肪鲑鱼。但是,下面的人要小心食用水银含量较低的omega - 3脂肪酸的鱼来源:妇女谁希望成为现在怀孕或正在怀孕,哺乳期的妇女谁,以及年幼的子女。

在发育中的胎儿,ω- 3脂肪酸促进大脑,眼睛,动作发展,环保局说明。

孕妇和大鱼风险
汞在鱼和海鲜的确是值得关注的问题 - 虽然有像多氯联苯有需要有人担心其他有毒物质。汞在环境中自然存在,但更多的是把空气,土地释放,水垃圾燃烧,燃烧化石燃料工厂,矿业和污水污泥在农田倾倒。

汞一旦进入地表水获得,它也能迅速通过水生食物链的方式。在较小的生物,通常有一个微不足道的水银。但随着年龄的鱼或大鱼吃较小的,汞含量开始兴建。

鱼在食物链的顶端 - 梭鱼,鲈鱼,年龄较大的或大型金枪鱼,方头鱼,鲭鱼,鲨鱼,箭鱼和 - 往往从一个更高水平的汞,至100万倍的数额较大的水域,根据环保局。

如果你吃了很多鱼,汞积累随着时间的推移在你的血液。虽然身体自然得到消除汞,可能需要1年的水平下降明显。因此,它可能是一个女人在她目前还没怀孕。这就是为什么女性谁试图怀孕 - 怀孕妇女或 - 也应避免进食鱼的某些类型。

 

对于那些想要切换到其他的OMEGA - 3来源的妇女,有选择,朱莉雷德芬说,研发,一个在布里格姆与妇女医院产科在波士顿注册营养师。她劝告怀孕或即将要被数千名孕妇。

他说:“对这些问题,几乎每天都过来...汞和鱼类之一,”雷德芬告诉中央社。 “有些妇女是很好的阅读,他们说他们不会吃任何鱼。有人说,'我爱鱼',想知道什么是安全的。我给他们FDA的安全鱼名单。我问他们他们通常吃什么鱼,并寻找它的名单上。我也谈金枪鱼罐头给他们,对不同种类的金枪鱼 - 什么的'避免'名单的。“

总体而言,她说:“我觉得很舒服放心他们,如果他们保持它的'安全'鱼 - 吃不超过2份1周 - 他们会没事的。”

孕妇和大鱼风险继续...
不过,亚麻籽油,胡桃,芥花油,小麦胚芽,而ω- 3强化蛋为这些优秀的脂肪的食物来源。此外,一个新的产前维生素情侣 - 200毫克和补充 - 含有的omega - 3脂肪酸藻类派生形式,她说。

“这些都是从蔬菜植物,所以脂肪是不完全一样...他们的身体转换速度越慢。但如果有人不想要的鱼,它仍然有效。”

雷德芬认同那些谁爱与恨鱼投它完全从他们的饮食。 “有了他们,我劝你要确保没有吃一样多你曾经。你不想要吓唬他们,使他们不吃鱼的。”

底线:鱼类含有有益的蛋白质和脂肪,但如果你想怀孕,已怀孕或正在哺乳,按照EPA和FDA的建议。

不要食用鲨鱼,旗鱼,鲭王鱼和方头鱼,因为它们含有高浓度的汞。
食用12盎司(平均两餐)的鱼类和贝类汞含量低,如虾,鲑鱼,鲶鱼,鳕鱼和金枪鱼罐头轻,一周。
检查对家人和朋友卷入当地的湖泊,河流的鱼类安全地方咨询,和沿海地区。


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